افت قیمت جهانی گندم و ذرت در مقابل گرانی روغن و برنج
گل چرم: برمبنای جدیدترین گزارش فائو، افزایش عرضه جهانی به کاهش قیمت گندم، ذرت و دانه های روغنی در سال ۲۰۲۶ انجامیده، اما رشد بهای روغن پالم و کلزا، شاخص قیمت روغن های نباتی را افزایش داده است.
به گزارش گل چرم به نقل از مهر، متن بولتن قیمت مواد غذایی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در ژوئیه ۲۰۲۶ که از جانب مرکز ملی مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران پخش شده، آخرین تحولات قیمت و عرضه محصولات غذایی در بازارهای جهانی را بررسی می کند. بر مبنای این گزارش، افزایش عرضه و چشم انداز مناسب تولید، قیمت برخی غلات و دانه های روغنی را کاهش داده است؛ در صورتیکه افزایش قیمت روغن های نباتی، تحت تأثیر تحولات بازار روغن پالم و کلزا، ادامه داشته است.
گندم و ذرت در راه کاهش قیمت
قیمت جهانی گندم در ژوئیه ۲۰۲۶ بطور کلی روندی نزولی داشت، هرچند میزان کاهش در مناطق مختلف یکسان نبود. ادامه برداشت محصول در نیم کره شمالی و افزایش عرضه، در کنار رقابت صادرکنندگان در منطقه دریای سیاه، از مهم ترین عوامل افت قیمت این محصول در بازارهای جهانی بود.
قیمت گندم صادراتی کانادا هم کاهش قابل توجهی را تجربه نمود و نسبت به ماه مه حدود ۹ درصد پایین آمد. در ایالات متحده آمریکا، قیمت پایه گندم تحت تأثیر برداشت محصول، در مقایسه با ماه مه ۵ درصد کاهش پیدا کرد. با این وجود، نگرانی ها درباره ی محدودیت عرضه ناشی از خشکسالی سبب شد قیمت این محصول همچنان ۱۹.۴ درصد بیشتر از سطح ژوئن ۲۰۲۵ باشد.
در اتحادیه اروپا هم قیمت گندم در ژوئن ۲۰۲۶ نسبت به ماه قبل ۱.۹ درصد کاهش پیدا کرد. در مقابل، قیمت گندم صادراتی آرژانتین حدود ۰.۹ درصد افزایش یافت. کاهش تعرفه صادراتی این محصول از ژوئن ۲۰۲۶ به ادامه تقاضای صادراتی کمک کرد و مانع از هم جهتی نرخها در این کشور با روند نزولی سایر بازارها شد.
بازار جهانی ذرت هم در ژوئن ۲۰۲۶ با کاهش قیمت رو به رو شد. چشم انداز عرضه قابل توجه محصول صادراتی و افت قیمت نفت خام، که تقاضا برای تولید سوخت های زیستی را تحت تأثیر قرار داد، از مهم ترین عوامل این روند بود.
قیمت ذرت در آرژانتین، برزیل و ایالات متحده آمریکا بطور میانگین حدود ۶ درصد کاهش پیدا کرد. در آرژانتین، افزایش عرضه فصلی سبب شد قیمت ذرت نسبت به ماه مه ۶.۷ درصد پایین بیاید. قیمت صادراتی ذرت آمریکا هم ۸.۹ درصد کاهش پیدا کرد و قیمت این محصول در برزیل هم با نرخی مشابه افت کرد.
در اکراین، کاهش قیمت ذرت محدودتر بود و به حدود ۲.۴ درصد نسبت به ماه قبل رسید. ادامه محدودیت های حمل و نقل در این کشور، بخشی از اثر کاهشی افزایش عرضه ناشی از برداشت محصول را خنثی کرد.
افزایش شاخص قیمت برنج با وجود افت قیمت برخی غلات
برخلاف روند نزولی قیمت گندم و ذرت، میانگین شاخص قیمت برنج فائو در ژوئن ۲۰۲۶ به ۱۰۸.۲ رسید که ۳.۲ واحد بیش از ماه مه بود. در این ماه، قیمت صادراتی برنج از نوع ایندیکا در تمامی کشورهای صادرکننده افزوده شد.
در تایلند، فروش برنج به فیلیپین و مالزی، در کنار نگرانی ها درباره ی شرایط آب وهوایی و هزینه نهاده ها در فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷، به افزایش نرخها کمک کرد. در ویتنام هم محدودیت عرضه عامل افزایش قیمت بود. در هند، خرید برنج از جانب کشورهای آفریقایی به ادامه گرایش فزاینده نرخها انجامید.
در مقابل، قیمت غلات دانه بلند در ایالات متحده آمریکا کاهش پیدا کرد. کندی مبادلات در بازار و کوشش برای فروش ذخایر قبل از آغاز فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷ از عوامل اصلی این افت بود.
کاهش شاخص قیمت دانه های روغنی و کنجاله
در ژوئن ۲۰۲۶، شاخص قیمت دانه های روغنی و کنجاله به ترتیب ۳.۸ و ۶.۷ واحد نسبت به ماه مه کاهش پیدا کرد. علیرغم این افت، هر دو شاخص همچنان بیشتر از سطح ثبت شده در زمان مشابه سال قبل قرار داشتند. در همین حال، شاخص قیمت روغن های نباتی برعکس این روند، ۷ درصد افزوده شد و به سطحی رسید که ۲۳.۳ درصد بیشتر از ژوئن ۲۰۲۵ بود.
کاهش شاخص قیمت دانه های روغنی عمدتا ناشی از افت همزمان قیمت سویا، کلزا و آفتابگردان بود. قیمت جهانی سویا بعد از پنج ماه افزایش متوالی، در ژوئن روندی نزولی در پیش گرفت. شرایط مساعد کشت در ایالات متحده آمریکا، که فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷ آن در طول ژوئن به انتها رسید، و کندی فروش صادراتی از عوامل اصلی این کاهش بود.
عرضه قابل توجه محصول در آمریکای جنوبی هم فشار کاهشی بر نرخها را تشدید کرد؛ هرچند تقاضای پایدار صنایع روغن کشی، به سبب برخورداری از حاشیه سود مناسب، از شدت افت قیمت کاست.
قیمت جهانی کلزا هم تحت تأثیر عرضه محصول فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷ در اتحادیه اروپا و منطقه دریای سیاه کاهش پیدا کرد. پیشبینی های اولیه از افزایش تولید این محصول نسبت به سال قبل حکایت داشت.
قیمت دانه آفتابگردان هم در ماه مه، در مقایسه با رکوردهای قیمتی ماه های اخیر، تا حدودی کاهش پیدا کرد. چشم انداز مناسب تولید در فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷، نگرانی های ناشی از محدودیت عرضه در فصل کشت ۲۰۲۵-۲۰۲۶ را کم کرد و بر روند نرخها اثر گذاشت.
شاخص قیمت کنجاله دانه های روغنی هم بعد از پنج ماه افزایش متوالی، در ژوئن نزولی شد. افت قیمت کنجاله سویا و کلزا عامل اصلی این تغییر بود. در بازار کنجاله سویا، انتظار ثبت رکورد جدید تولید در فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷، افزایش فصلی تولید در آرژانتین و رشد عرضه ناشی از افزایش فعالیت روغن کشی در ایالات متحده آمریکا، به کاهش نرخها انجامید. قیمت کنجاله کلزا هم تحت تأثیر ضعف بازار کنجاله سویا کاهش پیدا کرد.
رشد قیمت روغن های نباتی در مقابل افت قیمت سویا
شاخص قیمت روغن های نباتی در ژوئن ۲۰۲۶ افزایش یافت؛ برای اینکه افزایش قیمت روغن پالم و کلزا و ثبات نسبی قیمت روغن آفتابگردان، اثر کاهش قیمت روغن سویا را خنثی کرد.
قیمت روغن پالم بعد از کاهش جزئی در ماه مه، بار دیگر روندی افزایشی در پیش گرفت. انتظارات درباره ی محدودیت عرضه صادراتی اندونزی، افزایش تقاضای داخلی برای سوخت های زیستی و کاهش عملکرد محصول از عوامل اصلی این افزایش بود.
قیمت جهانی روغن کلزا هم تحت تأثیر تقاضای پایدار برای تولید سوخت های زیستی و شرایط نامساعد جوی در مناطق کشت این محصول در استرالیا و کانادا افزوده شد.
در مقابل، قیمت روغن آفتابگردان حدودا ثابت ماند. ادامه آثار محدودیت عرضه در فصل کشت ۲۰۲۵-۲۰۲۶ از یک سو و چشم انداز افزایش عرضه در فصل کشت ۲۰۲۶-۲۰۲۷ از جانب دیگر، مانع از تغییر محسوس قیمت این محصول شد.
قیمت روغن سویا هم به سبب افزایش عرضه فصلی در آمریکای جنوبی و کاهش قیمت نفت در ژوئن تا حدودی افت کرد. با این وجود، شدت افزایش قیمت روغن پالم و کلزا به اندازه ای بود که کاهش قیمت روغن سویا نتوانست مانع رشد شاخص کلی روغن های نباتی شود.
دو روند متفاوت در بازار جهانی مواد غذایی
در مجموع، تحولات بازار جهانی مواد غذایی در این دوره از دو روند متفاوت حکایت دارد. افزایش عرضه و چشم انداز مناسب تولید، زمینه کاهش قیمت برخی غلات و دانه های روغنی را فراهم نموده است؛ در مقابل، محدودیت های عرضه و تقاضای در رابطه با تولید سوخت های زیستی همچنان از دلایل تأثیرگذار بر افزایش قیمت روغن های نباتی به شمار می روند. این تفاوت نشان داده است که تحولات قیمت مواد غذایی در بازارهای جهانی، علاوه بر میزان تولید و عرضه، از تغییرات تقاضا و شرایط بازار انرژی هم تأثیر می پذیرد.
بطور خلاصه بازار جهانی ذرت هم در ژوئن ۲۰۲۶ با کاهش قیمت مواجه شد. در این ماه، قیمت صادراتی برنج از نوع ایندیکا در تمامی کشورهای صادرکننده اضافه گردید. در مجموع، تحولات بازار جهانی مواد غذایی در این دوره از دو روند متفاوت حکایت دارد.
منبع: گل چرم
این مطلب را گل چرم می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان گل چرم در مورد این مطلب