در گزارش گل چرم اعلام شد؛
چرا قیمت جوجه یک روزه نجومی شد؟
یک استاد دانشگاه با اشاره به اینکه دلیل افزایش قیمت جوجه یک روزه گوشتی به ۱۱ هزار تومان کمبود تولید است، اظهار داشت: تا تابستان سال آینده در این عرصه مشکل داریم.
حسن مهربانی یگانه، استاد ژنتیک و اصلاح نژاد گروه دامپروری دانشگاه تهران در گفتگو با خبرنگار مهر در واکنش به افزایش قیمت جوجه یک روزه گوشتی به حدود ۱۱ هزار تومان اظهار داشت: با عنایت به کاهش تولید جوجه یک روزه این مسأله قابل پیشبینی بود. وی ضمن اشاره به این که در سال ۱۴۰۰ حدود ۲۰۰ میلیون قطعه جوجه یک روزه کمبود داریم، افزود: جوجه ریزی در واحدهای مرغ مادر طی سال ۹۹ کاهش بسیار زیادی داشته و بخصوص در ماه های مهر و آبان ۱۳۹۹ میزان جوجه ریزی در واحدهای مرغ مادر کاهش قابل ملاحظه ای داشته است. مهربانی یگانه مجموع جوجه ریزی واحدهای مرغ مادر را پارسال ۹ میلیون و ۶۱۸ هزار قطعه عنوان نمود و اضافه کرد: در ۱۰ سال گذشته، این پایین ترین میزان جوجه ریزی سالیانه بوده که در واحدهای مرغ مادر اتفاق افتاده است. این استاد دانشگاه ضمن اشاره به این که قبلاً پیشبینی شده بود که تا شهریور ماه با کمبود تولید مواجه باشیم، اظهار داشت: ارزیابی وضعیت تولید نشان داده است که ما تا تابستان ۱۴۰۱ در زمینه تولید جوجه یک روزه و به تبع آن تولید مرغ مشکل خواهیم داشت. وی در بخش دیگری از سخنان خود ضمن اشاره به این که دولت تلاش می کند با واردات مرغ و تخم مرغ نطفه دار این کمبود را جبران کند، اضافه کرد: واردات مرغ و تخم مرغ نطفه دار حتی اگر ما ارز لازم برای این کار را داشته باشیم هم راحت نیست چون که دنیا برای نیاز ما مرغ و تخم مرغ تولید نمی کند، تولید در کشورها برنامه ریزی شده است. مهربانی یگانه اضافه کرد: در دنیا سالانه حدود ۱۵ میلیون تن مرغ صادر می شود که عمده آن هم به کشورهای عربی است که این صنعت را ندارند، ازاین رو کشورهای دیگر مرغ و تخم مرغ چندانی ندارند که بخواهند به ما بدهند و شرایط کرونا هم این مسئله را تشدید کرده است. وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه قیمت جوجه یک روزه گوشتی سال قبل همین زمان ۸۰۰ تومان بود، اظهار داشت: سال قبل به علت شیوع ویروس کرونا، تولید با چالش جدی مواجه گردید و واحدهای مرغ مادر گله های خویش را حذف کردند و پس از آن هم جوجه ریزی صورت نگرفت. مهربانی یگانه با اشاره به اینکه در شش ماهه ابتدایی سال قبل واحدهای مرغ مادر و تولیدکنندگان جوجه زیان سنگینی کردند، اضافه کرد: آن زمان کسی به تولیدکنندگان نگفت که شما درحال زیان هستید و ما این مسأله را جبران خواهیم کرد. وی ضمن اشاره به این که راهکار کوتاه مدتی برای حل این چالش وجود ندارد، حمایت دولت از تولیدکنندگان، عدم دخالت در قیمت گذاری و تنظیم بازار و لغو ممنوعیت صادرات و حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی را همچون راهکارهای دراز مدت برای ساماندهی شرایط بازار عنوان نمود. مهربانی یگانه همینطور درباره این که گفته می شود عرضه جوجه یک روزه در سامانه بازارگاه می تواند مشکل بازار را حل کند، خاطرنشان کرد: عرضه جوجه در بازارگاه شرایط را بدتر می کند چون که جوجه موجودی زنده است و ذرت و سویا نیست که بتوان آنرا از این طریق توزیع کرد ضمن این که در حوزه ذرت و سویا هم شاهد بودیم که سامانه بازارگاه توفیق چندانی نداشت.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب