۴۰ هزار تن گوشت قرمز در شهریور ارائه شد
به گزارش گل چرم، عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ به ۴۰ هزار تن رسید.
به گزارش گل چرم به نقل از مهر، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه شهریور سالجاری منتشر گردید.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ جمعاً ۳۹.۵۵۹ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیشتر از سایر انواع دام بوده است. نتایج نشان می دهد، گوشت گاو و گوساله با ۲۰.۹۴۳ تن ۵۲.۹ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود مختص کرده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۴.۴۶۴ تن، بز و بزغاله با ۳.۱۷۴ تن، و سایر انواع دام با ۹۷۸ تن، به ترتیب ۳۶.۶ درصد، ۸.۰ درصد و ۲.۵ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان دهنده کاهش ۳۲ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در شهریور ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۱ برای گوسفند و بره ۴۳ درصد، برای بز و بزغاله ۱۳ درصد، برای گاو و گوساله ۲۵ درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش ۳۵ درصد کاهش، و برای شتر و بچه شتر ۷۸ درصد افزایش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان داده است که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (مرداد) در حدود ۴ درصد کاهش داشته است.
این مطلب را گل چرم می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان گل چرم در مورد این مطلب