از شعار تقویت تولید تا رونق واردات؛
کاهش قیمت گوشت قرمز با واردات
به گزارش گل چرم، متولیان امر برای ساماندهی بازار، اقدام به توزیع گوشت وارداتی و شکستن قیمتها کرده اند. آیا امنیت غذایی پایدار با واردات تضمین می شود؟
به گزارش گل چرم به نقل از مهر، مصرف سرانه گوشت قرمز در کشور کاسته شده و به حدود ۶ تا ۷ کیلو گرم رسیده است. با این وجود قیمت هر کیلو گرم گوشت گوسفند و گوساله در بازار بیشتر از ۵۰۰ هزار تومان به فروش می رسد.
متولیان امر برای ساماندهی بازار، اقدام به توزیع گوشت وارداتی و شکستن قیمتها کرده اند. هم اکنون هر کیلو گوشت قرمز وارداتی برای تنظیم بازار در فروشگاه های زنجیره ای بین ۳۱۶ تا ۳۹۰ هزار تومان است. آیا امنیت غذایی پایدار با واردات تضمین می شود؟ آیا سیاست گذاران برنامه ای جامع برای پشتیبانی از مصرف کننده و تولیدکننده دارند؟
از پشتیبانی از تولید تا واردات
افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با اشاره به اینکه واردات گوشت قرمز برای تنظیم بازار مسکن می باشد به مهر اظهار داشت: واردات دام پایه پروار از پاکستان در حال انجام می باشد اما این واردات مقرر است تا چه زمانی از این کشور ادامه داشته باشد؟ صادرات دام در پاکستان ممنوع می باشد اما به علت شرایط خاص به ایالت بلوچستان در مرز ایران مجوز موقت صادرات داده شده است.
وی اضافه کرد: متولیان امر اذعان دارند حذف ارز ترجیحی، تولید را با مشکلات بسیاری مواجه کرده و قیمت تمام شده را افزایش داده است. آیا تاوان سیاست های دولت را باید بازار تولید و مصرف بپردازد؟ تحقق شعار تولید پایدار و پشتیبانی از تولیدکننده چه سرنوشتی پیدا می کند؟ آیا با واردات دام پایه پروار، مقرر است به تولید پایدار رسید؟ هم اکنون با وجود واردات گوشت و دام زنده هنوز قیمتها به عدد منطقی در بازار نرسیده است.
ضعف نظارت در شبکه توزیع
صدر دادرس ضمن اشاره به قیمت تمام شده تولید بازار گوشت کشور خاطرنشان کرد: قیمت دام زنده در کشور بین ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تومان متغیر است. بر این مبنا قیمت شقه گوسفندی بین ۴۲۰ تا ۴۳۵ هزار تومان خواهد بود. اگر نرخ در بازار بالاتر از این عدد است به ضعف نظارت ها در شبکه توزیع بر می گردد.
وی اظهار نمود: تولیدکننده گوشت تولیدی را بر مبنای قیمت تمام شده و سود حدود ۱۰ درصد، عرضه می کند باید در شبکه توزیع نظارت شود که چرا قیمتها روند افزایشی داشته است.
تناقض بین تولید و بازار
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور ضمن اشاره به سخنان قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در برنامه ای تلویزیونی، اظهار داشت: در جهت تنظیم بازار گوشت از کنیا وارد می شود، گوسفند زنده هم از ارمنستان و آذربایجان که در کشتارگاه جلفا ذبح و گوشت گرم وارد بازار می شود. مغولستان، روسیه و رومانی هم مقاصد دیگر واردات دام زنده به شمار می روند. هم اکنون، بازار گوشت قرمز راکد بوده و تولیدکنندگان بازار تقاضا ندارند بدین سان واردات تولید را از چرخه رقابت حذف می کند.
وی با اشاره به اینکه فروشگاه های زنجیره ای از خرید گوشت دام سبک داخلی خودداری می کنند، افزود: هنگامی که تولیدکننده تولیدات خویش را نتواند در بازار به فروش برساند طبیعی است که حذف شود.
وی خاطرنشان کرد: با وجود تمام شعارها آیا برنامه ای برای ترمیم زیرساخت ها تدوین شده یا تمرکز بر واردات و تجویز مسکن برای ساکت کردن موقت درد است.
قیمت بازار چگونه به دست می آید؟
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در پاسخ به پرسشی دیگر در خصوص این که با عنایت به قیمت تمام شده قیمت هر کیلو گوشت گوسفند برای مصرف کننده نهایی چقدر است، اظهار داشت: شاخص، قیمت لاشه است و این لاشه قطعه بندی به سردست، ران، قلوه گاه و… می شود بر حسب این که لاشه چگونه تمیز و خرد می شود و چربی چقدر دارد قیمت گوشت متفاوت می شود.
گناه ارز ترجیحی
صدر دادرس در پاسخ به پرسش دیگر که چرا نرخ گوشت وارداتی نسبت به تولید داخل ارزان تر تمام می شود، اظهار داشت: حذف ارز ترجیحی قیمت نهاده های دامی را به تنهایی برای دامدار ۶ تا ۷ برابر کرد. در کنار آن افزایش نرخ تورم، هزینه حمل و نقل و… قیمت تمام شده تولید گوشت قرمز را در کشور صعودی کرده؛ علاوه بر این که کیفیت گوشت هم مسئله مهمی است.
وی اظهار نمود: گوشت تولیدی کشور از کیفیت بالایی برخوردار بوده چونکه به طور عمده دام ها در مراتع پرورش پیدا می کنند. اما کشوری مانند پاکستان، آلوده ترین کشور جهان به امراض انگلی و بیماری های دامی مشهور است. آیا واردات گوشت از استرالیا و اتحادیه اروپا هم با همین قیمتها خواهد بود.
چرایی قاچاق
پیش تر در گزارشی مهر اعلام نمود روزانه بین ۴ تا ۵ هزار رأس دام از کشور قاچاق می شود. مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در رابطه با دلیل این امر و تاثیر آن بر بازار اظهار داشت: هنگامی که مسیرها برای تولیدکننده بسته باشد در داخل فروش هم انجام نشود، صادرات متوقف باشد، هر کس پرداخت نقد با قیمت به روز داشته باشد و رجوع کند تولیدکننده دام را به فروش می رساند. عموماً خریداران در چنین بازاری قاچاق کنندگان کالا بوده و دام را به کشورهای همجوار قاچاق می کنند.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: مصرف پروتئین در ۶ ماه دوم سال روند افزایشی داشته این در شرایطی است که هنوز بازار کلان شهری مانند تهران به تعادل نرسیده و سایر استان ها و شهرها هم همین وضعیت را دارند.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در انتها اظهار داشت: اگر به دنبال امنیت غذایی پایدار هستیم باید برنامه ها در جهت تقویت تولید داخل باشد نه رونق واردات.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب