پرورش دام سبک در اقتصاد و تأمین امنیت ملی کشور تأثیر بسزایی دارد
به گزارش گل چرم، یک محقق در علوم دامی اظهار داشت: پرورش گوسفند و بز در ایران فقط یک فعالیت تولیدی نیست، بلکه نقشی کلیدی در امنیت غذایی، ثبات اجتماعی و حتی امنیت ملی ایفا می کند.
به گزارش گل چرم به نقل از مهر، چند سالی است که گوشت قرمز در کشور به کالایی لوکس تبدیل گشته و بیشتر خانوارها توان خرید ماهانه آنرا ندارند. امروز هر کیلو گرم گوشت گوسفندی بین ۹۰۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان بود و این عدد برای گوشت گوساله بین ۸۵۰ تا ۹۵۰ هزار تومان است.
نادر پاپی، عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با تکیه بر اهمیت راهبردی پرورش دام سبک در ایران برای تامین گوشت با قیمت مناسب در بازار، اظهار داشت: جمعیت دام سبک کشور در سال ۱۴۰۲ شامل بیشتر از ۴۹ میلیون رأس گوسفند و ۱۶ میلیون رأس بز بوده است که حدود ۴۵ درصد گوشت قرمز کشور را تامین می کنند.
وی با اشاره به اینکه پرورش گوسفند و بز فقط یک فعالیت اقتصادی نیست، اضافه کرد: این حرفه معیشت ۲.۸ میلیون نفر بخصوص عشایر و روستاییان را تامین می کند و حضور ایلات در مناطق مرزی بعنوان نوعی پدافند غیرعامل به کاهش هزینه های امنیتی کشور کمک می نماید. بنابراین، این بخش هم در حوزه امنیت غذایی و هم در ثبات اجتماعی و امنیت ملی جایگاه ویژه ای دارد.
این محقق در ادامه به چالش های گوناگون این حوزه اشاره و اظهار داشت: از نظر فنی، پایین بودن نرخ رشد دام، تولید اندک شیر، تلفات بالای بره و بزغاله ها و تمرکز صرف بر تولید گوشت از مهم ترین مشکلات هستند. در بعد اقتصادی و مدیریتی نیز نوسانات شدید قیمت نهاده ها، حضور واسطه های گوناگون در بازار، نبود نظام قیمت گذاری استاندارد، کاهش علاقه نسل جوان به دامداری و تعدد نهادهای تصمیم گیر، از موانع اصلی توسعه پرورش دام سبک در کشور به حساب می آید.
وی همین طور با اشاره به روند افزایش واحدهای صنعتی پرورش دام اظهار داشت: بااینکه این واحدها مزایایی همچون تولید متمرکز و بهبود مدیریت دارند، اما به سبب احتیاج به سرمایه گذاری سنگین، وابستگی شدید به واردات خوراک و کاهش نقش روستاییان در تولید، می توانند نتایج منفی اقتصادی و اجتماعی بهمراه داشته باشند.
به گفته عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات علوم دامی، برای برون رفت از مشکلات موجود باید مجموعه ای از اقدامات همزمان و هماهنگ صورت گیرد.
وی در اینباره توضیح داد: تدوین یک برنامه جامع اصلاح نژادی دام های بومی، ارتقاء آموزش های علمی برای دامداران، کاهش وابستگی به واردات خوراک دامی از راه بهره برداری از پسماندهای کشاورزی، ایجاد مدیریت یکپارچه و تعیین یک متولی واحد برای بخش دام سبک همچون راهکارهای ضرورت دارد. همین طور حمایت ویژه از دامداران خرده پا و تقویت نقش تعاونی ها می تواند به افزایش بهره وری و پایداری این بخش کمک نماید.
پاپی در انتها اشاره کرد: پرورش گوسفند و بز در ایران تنها یک فعالیت تولیدی نیست، بلکه نقشی کلیدی در امنیت غذایی، ثبات اجتماعی و حتی امنیت ملی ایفا می کند. استمرار و پایداری این حرفه نیازمند اصلاحات ساختاری، حمایت های هدفمند و توجه ویژه به ظرفیتهای بومی کشور است.
بطور خلاصه چند سالی است که گوشت قرمز در کشور به کالایی لوکس تبدیل گشته و بیشتر خانوارها توان خرید ماهانه آن را ندارند. امروز هر کیلو گرم گوشت گوسفندی بین ۹۰۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان بود و این عدد برای گوشت گوساله بین ۸۵۰ تا ۹۵۰ هزار تومان است.
منبع: گل چرم
این مطلب را گل چرم می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان گل چرم در مورد این مطلب